Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo fritto all’americana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa bisogna mettere la carne nella 'marinatura' di latte e yogurt mescolati insieme, o latticello, per almeno 2 ore, se sta di più va bene lo stesso. In un contenitore mettere la farina con il rosmarino fresco, tritato, la paprika, il sale, la noce moscata e il pepe e mescolare bene e tenere da parte fino al momento dell'utilizzo in modo che si insaporisca bene e le spezie rilascino l'aroma nella farina. Trascorso il tempo di marinatura della carne prenderla e scolarla del latte e yogurt, senza farla scolare troppo, passare i pezzi di carne nella farina...
vai alla ricetta completa