Pesto di pomodori secchi e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di pomodori secchi e ricotta", scopri come si prepara.

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Pesto di pomodori secchi e ricotta

Le ricette di mamma Lù

Ingredienti
  • acciughe
  • basilico
  • capperi
  • mandorle
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pesto
  • pomodori
  • pomodori secchi
  • ricotta
Ricetta

...preparati quest'estate ho fatto un pesto delizioso: pesto di pomodori secchi e ricotta di capra. Una volta provato lo vorrete mangiare e rimangiare, senza potervi più fermare! Ingredienti per pesto per 4 persone 5 pomodori secchi sottolio 50 g ricotta di capra 20 g mandorle 4 foglie di basilico 1 cucchiaino di capperi 1 filetto di acciuga 20 g parmigiano 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Prendete i pomodori e metteteli nel bricco del mixer insieme alla ricotta, alle mandorle, al basilico ai capperi e all'acciuga, poi mixateli tutti fino ad ottenere...

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Pesto di pomodori secchi e ricotta