Spaghetti al sugo di ceci e pancetta croccante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al sugo di ceci e pancetta croccante", scopri come si prepara.

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Spaghetti al sugo di ceci e pancetta croccante

Dolci note in cucina da Simo

Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • ceci
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoncino
  • pomodori
  • sugo
Ricetta

...Preparare il sugo inserendo l'aglio e l'olio e peperoncino in una padella lasciare insaporire, aggiungere la polpa a pezzi, salare e aggiungere 2 foglie di basilico, cuocere per 15 minuti a fiamma dolce Nel frattempo lessare gli spaghetti in acqua salata, in un padellino inserire la pancetta senza nessun condimento e lasciarla abbrustolire Dopo i 15 minuti di cottura del sugo scolare i ceci dalla propria acqua passarli sotto l'acqua corrente e inserirli all'interno Scolare la pasta e condirla con il sugo farla saltare per un paio di minuti, aggiungere la pancetta,...

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Spaghetti al sugo di ceci e pancetta croccante