Spaghetti di verdure aglio olio e peperoncino

Spaghetti di verdure aglio olio e peperoncino

Ingredienti

• aglio
• carne macinata
• carote
• mandorle
• olio
• parmigiano
• peperoncino
• zucchine

Ricetta

...Procedimento: Per confezionare gli Spaghetti di verdure, aglio e peperoncino tagliare a spirale con l’attrezzo idoneo le verdure e tenerle da parte. In un tegame basso e largo soffriggere delicatamente gli spicchi d’aglio nell’olio. Unire le verdure e saltarle velocemente, aggiustare con il peperoncino macinato al momento. Cuocere solo per pochi minuti. Guarnire a piacere con scaglie di Parmigiano Reggiano e lamelle di mandorle. Bon Appétit !! ...

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