Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con zucca porro e formaggi cremosi", scopri come si prepara.
...Preparazione Mondate la zucca privatela della buccia e semi e tagliatela a tocchetti. Irrorate con olio una padella e unite il porro tagliato a rondelle, aggiungete un goccino di acqua e lasciatelo stufare. Aggiungete la zucca, salate leggermente e portate a cottura leggera unite se occorre un pochino di acqua. Una volta cotta la zucca togliete alcuni pezzetti interi che vi serviranno per la decorazione, la restante schiacciatela leggermente. versate all interno il riso e fatelo amalgamare bene alla zucca, unite un mestolo di brodo per volta e aggiungete l'altro a completo...
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