Ricetta, ingredienti e consigli per "Primo piatto con gamberi e fiori di zucca", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sciacquare i gamberi e asciugare .Tagliare 2 gamberi in due ed eliminare le corazze ,il filetto nero intestinale e le teste e mettere da parte ,gli altri 4 gamberi lasciarli interi.Fare rosolare in una padella l'aglio,il prezzemolo e lo scalogno, tritati finemente con l'olio caldo ,dopo 2 minuti aggiungere i gamberi sgusciati e interi con le teste messe da parte ,la zucchina a rondelle e saltare il tutto per qualche minuto ,poi sfumare con il vino .Aggiustare di sale pepe ,a fine cottura aggiungere i fiori di zucca puliti lasciando cuocere ancora per qualche...
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