Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova strapazzate al pomodoro fresco", scopri come si prepara.
...Preparazione delle uova strapazzate al pomodoro fresco: munirsi di una padella antiaderente e di un cucchiaio di legno; lavare i pomodori e privarli di pelle e semi; (per togliere agevolmente la pelle ai pomodori è sufficiente immergerli in acqua bollente per un minuto); tagliarli a pezzetti; mettere olio, pomodori e un pizzico di sale in padella e cuocere per 7 ' 8 minuti, finché la parte acquosa è evaporata e la polpa di pomodoro è ammorbidita; in una ciotola sbattere sommariamente le uova con il parmigiano e un pizzico di sale; unire le uova...
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