Ricetta, ingredienti e consigli per "Astice e tagliatelle", scopri come si prepara.
...Preparazione : Iniziamo col preparare il sugo con l'astice. Io l' ho fatto con l' astice congelato non ci riuscirei mai con l'astice vivo. L' ho fatto decongelare a temperatura ambiente e poi con una forbice da cucina l' ho tagliato a metà per tutta la lunghezza. Ho pulito la parte della testa dalle interiora e sciacquato bene. Ho staccato le chele e le ho schiacciate con uno schiaccianoci. Quindi ho fatto soffriggere l'aglio tritato finemente e il peperoncino nell' olio extravergine di oliva. Ho aggiunto le due parti di astice intere e le chele e ho irrirato con del...
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