Ricetta, ingredienti e consigli per "crocchette di spinaci e formaggio", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Tritare gli spinaci. Tagliare a cubetti piccolissimi il formaggio. (io ho usato il frullatore). In una ciotola unire gli spinaci, il formaggio, il parmigiano grattugiato e l'uovo. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiustare di sale e pepe. Unire il pangrattato fino a quando l'impasto non ha la giusta consistenza per poter formare le crocchette. A questo punto con le mani umide formare le crocchette. Passarle prima nella farina poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio caldo. Una volta pronte scolarle su un piatto con...
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