Ricetta, ingredienti e consigli per "gelato gianduia", scopri come si prepara.
...Preparazione: tagliate un pò il cioccolato in tanti pezzetti, inseritelo in una pentola insieme alla panna e lo zucchero. Inserite sul fuoco e fate sciogliere il tutto a bagnomaria. Togliete dal fuoco e aggiungete le uova, mescolate bene il tutto, rimettete di nuovo a bagnomaria. Mescolate sempre, il composto deve essere bello denso e corposo. Poi fate raffreddare completamente, passate poi in frigorifero per almeno 60 minuti. Per chi ha la gelatiera: passate il composto in gelatiera e seguite le istruzioni della macchina. Per chi non ha la gelatiera: passate il...
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