Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ripiena di patate", scopri come si prepara.
...preparato l'impasto:ho messo la farina al centro insieme a lievito sciolto in precedenza con un dl d'acqua ,olio,il sale e se occorre altra acqua tiepida.quando ho ottenuto un impasto morbido l'ho messo a lievitare. Ho pelato ed affettato le patate,e non appena la lievitazione si conclusa,ho steso la pasta e disposto sopra le patate ed il formaggio(io ho usato il primo sale)(se vi piace aggiungete i semi di finocchio)e condito con tre cucchiai d'olio e sale. Ho ricoperto la focaccia con un altro disco e chiuso bene i bordi.Ho infornato a 180 per 20 min circa . ...
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