Merluzzo del mugnaio (al microonde)

Merluzzo del mugnaio (al microonde)

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 6 Minuti

Ingredienti

• carote
• cipolla
• farina
• farina 00
• filetti di merluzzo
• grano
• limoni
• merluzzo
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pepe nero
• piselli
• sale
• salvia
• sedano
• succo di limone

Ricetta

...preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 6 minuti Aggiungete ad una pirofila per il microonde 1 cucchiaio di olio EVO, infornate con solo grill per 3 minuti. Quindi uscite la pirofila e distribuite uniformemente l’olio riscaldato. Nel frattempo infarinate il pesce. Usate farina molto fine. Spremete 1/2 limone in una ciotolina e filtrate. Inserite il merluzzo nella pirofila preriscaldata, dopo averlo scosso al fine di eliminare la farina in eccesso, salate in superficie, spolverate con della salvia e infornate a 750W+grill, per 3 minuti. Quindi continuate la cottura con solo grill per...

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