Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al sugo", scopri come si prepara.
...Procedimento: in una terrina mettere la carne macinata, io uso di carne mista, ma quello va a gusto personale. Mettere un pizzico, abbondante, di sale e il ciuffetto di prezzemolo tritato e mischiare bene, aggiungere un uovo e impastare, se l'impasto dovesse risultare troppo morbido, aggiungere un cucchiaio scarso di pane grattugiato e mischiare. Passare a fare le polpette; prendere un pochino di macinato e creare delle palline grandi, più o meno, come una noce e passarle nel pane grattugiato. In una padella profonda mettere l'olio di semi e far scaldare, quando è caldo friggere...
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