Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di cioccolato con crema inglese", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sbattete le uova intere e i tuorli con lo zucchero, la vanillina la scorza del limone e il pizzico di sale. Unite il latte, mescolate il tutto e mettete sul fuoco ma senza far prendere il bollore. Toglietelo dal fuoco appena la crema velerà il cucchiaio. Fate raffreddare mettendo il pentolino in una bacinella con acqua e ghiaccio. La crema inglese non contiene farina ed è per questo che risulta più fluida e vellutata della crema pasticera. E' un' ottima salsa da servire (anche calda). S eguitemi sul blog In cucina con Marghe E sulla mia fan...
vai alla ricetta completa