Spezzatino di agnello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di agnello", scopri come si prepara.

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Spezzatino di agnello

Le ricette della Contea

Ingredienti
  • aglio
  • agnello
  • alloro
  • birra
  • carciofi
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe nero
  • peperoncino
  • pomodori
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...Procedimento : tagliare a fette o a tocchetti l'agnello in una pentola capiente versarvi 3 cucchiai di olio e.v.o. mettere i pomodori tagliuzzati la cipolla a fette sottili , metà del prezzemolo trito l'aglio e il peperoncino interi e l'alloro cuocere per 5 minuti circa sciogliere in acqua tiepida il concentrato versarlo in pentola e cuocere per altri 5 minuti aggiungere l'agnello e sfumare con la birra rimuovere l'aglio mettere i cuori di carciofi e le patate a tocchetti aggiustare di sale e pepe nero metterci sopra il rosmarino coprire e cuocere a...

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Spezzatino di agnello