Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con parmigiano e pomodoro", scopri come si prepara.
...Preparazione: rivestire la teglia prescelta con carta forno (io rotonda con diametro di trenta centimetri) e stendere un rotolo, avendo cura di formare un bordino di due centimetri tutto attorno alla circonferenza. In una ciotolina sbattere i tuorli con la panna, due cucchiai di parmigiano grattuggiato, sale, pepe e origano; distribuire la cremina sulla pasta sfoglia in modo uniforme. Tagliare la toma (io Maccagno) a fettine sottili e distribuire sulla base di sfoglia: successivamente inserire anche le scaglie di parmigiano. Tagliare ora i nostri pomodori a fettine e ricoprire...
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