Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di zucchine alle mandorle, un piatto genuino e tanti bei ricordi", scopri come si prepara.
...lavatele, asciugatele e tagliatele a rondelle sottili. In una ciotola emulsionate con una forchetta 2 cucchiaiate d'olio evo d'oliva con poco succo di limone aggiungendo sale ed abbondante pepe macinato. Tostate brevemente le mandorle nel forno già caldo. Condite le zucchine con la citronette, cospargetele con il formaggio a scaglie sottili e con le mandorle...
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