Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi, il piatto principe di molte tavole domenicali", scopri come si prepara.
...Preparazione Aiutandovi con un coltellino affilato dividete i gambi dal cappello in modo di riuscire a pulirli meglio. Puliteli strofinandoli leggermente con carta da cucina. Passateli velocemente sotto l'acqua corrente e asciugateli. Tagliateli a pezzettini e fateli soffriggere in una pentola a antiaderente con lo spicchio d'aglio e un filo d'olio per una diecina di minuti. Aggiustate di sale, pepe aggiungendo sale, pepe e metà del prezzemolo. Se si asciugano aggiungete un mestolo di brodo. In una padella antiaderente senza condimento fate tostare il riso per...
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