Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi in crema di mozzarella alle tre farine", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...preparazione: 1 ora circa.Glutine Anche questo piatto è un'invenzione di Tano Simonato, chef del ristorante Tano Passami l'olio. Quest'uomo ogni volta che prepara i suoi piatti riesce a stupire'''' Siamo andati a mangiare nel suo ristorante, e devo dire oltre ad essere un luogo intimo e raffinato rispecchia molto la sua filosofia di vita: cerca sempre di dare al piatto leggerezza, digeribilità e freschezza valorizzando tutti gli ingredienti e come tocco finale li esalta con l’olio a crudo. Devo dire che ho molta stima di Tano ma devo ammettere che...
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