Tagliatelle con asparagi e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con asparagi e gamberi", scopri come si prepara.
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Tagliatelle con asparagi e gamberi
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- asparagi
- cipolla
- gamberi
- olio d'oliva
- pasta tipo tagliatelle
- sale
- vino bianco
Ricetta
lavate e tagliate a pezzi gli asparagi.
Tritate finemente la cipolla e soffriggetela in una padella antiaderente con un qualche cucchiaiata di acqua.
Quando la cipolla è rosolata aggiungete gli asparagi, un pizzico di sale, sfumateli con il vino bianco e fateli cuocere 10 minuti.
Lavate i gamberi, aggiungeteli agli asparagi e lasciateli cuocere qualche minuto.
Lessate le penne al dente, scolatele e saltatele nella padella con gli asparagi e i gamberoni, irrorate con un filo d’olio,
Mescolate bene e servite la pasta.
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