Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia morbida con patate ed olive", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 20 Minuti
...Preparazione: se non avete le patate lesse, vi toccher prepararle (non vi sto a dire che si lessano "partendo" con acqua fredda salata per circa 30 minuti, il tempo dipende dalla dimensione delle patate) . Visto che io (fortunella ) le patate le avevo, le ho schiacciate con l'apposito attrezzo. Ho messo la farina a fontana, al centro ho inserito le patate, l'olio, il sale e il lievito sciolto nel latte, ho impastato molto bene, aggiungendo l'acqua necessaria ad ottenere una pasta soda ma ben lavorabile e l'ho messo a riposare per circa un'ora. Passato questo tempo ho preso l'impasto e...
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