Ricetta, ingredienti e consigli per "Fishburger di merluzzo", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una ciotola mettete le fette di pancarré e bagnatele con il latte . Tritate grossolanamente i filetti di merluzzo . Mescolate il pesce con il pancarré strizzato, il prezzemolo lavato e tritato finemente e un pizzico di sale e pepe nero. Infarinandovi le mani, formate degli hamburger. Con queste dosi verranno circa 5/6 cotolette di pesce. Ora passateli nell’ uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nella farina . Se preferite, potete anche passarli nel pangrattato al posto della farina. Ora, non vi resta che cuocerli: friggetele in una...
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