Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera al cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere quindi la farina setacciata e continuate a mescolare fino a creare un composto omogeneo. Aggiungere poi il latte e incorporarlo al composto di uova. Trasferire il composto in una pentola dal fondo spesso e cuocete a fiamma bassissima, sempre mescolando, finché la crema non si sarà addensata. A questo punto, abbassare la fiamma e aggiungere il cioccolato tritato finemente e mescolare in modo energico fino a quando il cioccolato non si sara' sciolto...
vai alla ricetta completa