Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamaretti in rosso", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite i calamaretti e le seppioline privandoli della pellicina, occhi e becco, lavateli, asciugateli e tagliateli in anellini sottili. Sbucciate, lavate e affettate la cipolla , lo scalogno e l' aglio ; pulite i peperoni dai semi e dai filamenti, lavateli e riduceteli a pezzetti. Scaldate in una padella due cucchiai d' olio , rosolatevi l' aglio e la cipolla , poi unite i peperoni e la polpa di pomodoro . Insaporite con un pizzico di sale e pepe , aggiungete 2 cucchiai di d'acqua e cuocete per circa 20 minuti a fuoco moderato e coprendo con...
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