Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli spinaci", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: In una padella cuocere gli spinaci in un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Preparare il brodo vegetale. Tritare fine lo scalogno,quindi unirlo in una padella con un filo d'olio e tostare il riso. Aggiungere gli spinaci e brodo. Aggiungere il brodo più volte durante la cottura. Tritare finemente i pinoli quindi aggiungerli al riso. Aggiungere un pizzico di sale e pepe. Verso fine cottura aggiungere lo stracchino e una noce di burro, fate sciogliere per bene. Aggiungere parmigiano grattugiato e servire caldo. Seguimi su Facebook:cliccami Be...
vai alla ricetta completa