RISOTTO AI CARCIOFI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AI CARCIOFI", scopri come si prepara.
RISOTTO AI CARCIOFI
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carciofi
- cipolla
- olio
- parmigiano
- peperoncino
- prezzemolo
- riso
Ricetta
preparato il risotto ai carciofi,facile e leggero 🙂 INGREDIENTI: 2 carciofi, brodo vegetale, parmigiano grattugiato,riso,aglio,prezzemolo,olio extra v.
d'oliva, cipolla,(un pizzico di peperoncino se vi piace).
In una padella ho messo olio,uno spicchio d'aglio in camicia, mezza cipolla tritata,prezzemolo tritato e i carciofi tagliati a pezzetti(prima li ho lavati con acqua e limone).
Ho fatto cuocere aggiungendo qualche mescolo di brodo vegetale.
Aggiungete il riso,fatelo tostare e poi aggiungete ancora un po' di brodo.
Fate cuocere a fuoco medio fino a quando il risotto risulti cremoso ma non troppo asciutto.
Aggiungere parmigiano grattugiato.
ciao a tutti! 🙂 Be Sociable, Share! TweetRelated posts:Lasagne con pancetta,funghi porcini e bechamelle allo zafferano.
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