Ricetta, ingredienti e consigli per "Songino al melone con tartufi ai formaggi", scopri come si prepara.
...Preparazione Verare in una terina il formaggio spalmabile, unire la ricotta e il gorgonzola infine il grana e pepe. Mescolate con un cucc.aio di legno e lasciate riposare in frigorifero per 30'-40'. Nel frattempo tritate i semini e inseriteli in una ciotola, scolate dall'acqua di mantenimento i gamberetti e poi passateli sotto l'acqua fresca e lasciateli scolare. Formate con il composto di formaggio tante palline delle dimensione di una noce, poi avvoltolatene una parte nei semini, una parte nei gamberetti. Disponete i tartufi su un piatto e fateli riposare ancora in frigo....
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