Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata di melanzane al cacao", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Lavare la melanzana e chiuderla in un cartoccio di carta da forno. Infornare, in forno caldo, per circa 20-25 minuti, a 200 gradi. Nel frattempo preparare la frolla impastando la farina con un pizzico di sale, il cacao e aggiungendo l'olio e il vino. Amalgamare e, se necessario, aggiungere un poco di acqua. Formare una palla, chiuderla nella pellicola e riporla in frigorifero. Sfornare la melanzana e privarla della buccia. Tagliare la polpa a pezzi regolari e trasferirla in una ciotola. Aggiungere la tahina, il cacao e la panna di mandorle e mescolare per amalgamare...
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