Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e ceci", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Mettere i ceci in ammollo per circa 3 ore. 2-Fare una corona di farina bianca sul tavolo(preferibilmente se di legno soprattutto se volete tirare la sfoglia con il mattarello). 3-Fare la corona di farina sul tavolo/asse e mettere al centro l'uovo ed un pizzico di sale. 4-Iniziare a lavorare l’impasto inglobando la farina a poco a poco servendosi di una forchetta poi lavorarla con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed uniforme. Lasciare riposare per almeno 30 min. 5-Passati i 30 min iniziare a stendere la sfoglia (o con il mattarello o con la...
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