Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tonno e ricotta", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sgocciolare bene il tonno e mettere anche la ricotta in un recipiente per far si che perda il siero e risulti bella asciutta. In una terrina mettere il tonno tritato finemente con la ricotta e mescolarli bene; aggiungere le uova, il formaggio grattugiato, le alici tritate finemente, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza compatto. Con il composto formare delle polpette appiattite, passarle nel pane grattugiato. In una padella mettere un po' di olio, farlo scaldare e poi cuocere le polpette di tonno e ricotta...
vai alla ricetta completa