Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al cioccolato bianco, frutti rossi e crumble al cocco", scopri come si prepara.
...preparazione:Prepariamo la mousse in pochissime mosse! Iniziamo facendo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria oppure nel microonde, metterlo da parte e farlo raffreddare. A questo punto, in una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e con lo zucchero semolato. Ora aggiungere al composto di albumi il cioccolato bianco sciolto ormai raffreddato, amalgamare bene mescolando dall'alto verso il basso per non fare smontare il composto. Adesso potete scegliere: o mettere la pellicola sulla ciotola e farla raffreddare nel frigo per 3 ore oppure preparare gi le dosi...
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