Ricetta, ingredienti e consigli per " CORNETTI SOFFICI DI PAN BRIOCHE ALLA RICOTTA", scopri come si prepara.
...Preparazione : Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.Ponete la ricotta entro un colapasta a maglia fitta o in un panno rado e lasciate sgocciolare per un paio d' ore.Stemperate il lievito nel latte intiepidito. Lasciate riposare per una decina di minuti fino a formarsi una schiumetta sulla superficie.Ponete la farina nella bacinella della planetaria. Aggiungete la ricotta, le uova, lo zucchero, l' estratto di vaniglia e mescolate bene. Aggiungete il lievitino e impastate fino ad incordare.Coprite l' impasto a campana, posizionate in luogo tiepido e lasciate a...
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