Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglie di pasta con fave, prosciutto e pomodorini", scopri come si prepara.
...Preparazione :Per prima sbollentare le fave in abbondante acqua salata per circa 2 minuti.Scolare, lasciare intiepidire e sbucciarle dalla pellicina di sopra.Lavare i pomodori e tagliare a met.In una padella capiente rosolare i cubetti di prosciutto insieme al peperoncino tagliato a rondelle, in 3 cucchiai di olio extravergine.Aggiungere l'aglio sbucciato e tagliato molto fine e lasciare cuocere solo per qualche secondo, affinch l'aglio non bruci e rimanere amarognolo.Unire anche i pomodori, le fave sgusciate, il prezzemolo lavato e tagliato molto fine e proseguire con la cottura...
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