Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di gelsi neri", scopri come si prepara.
...Preparazione: Prima di cominciare, vi consiglio di leggere le utilissime spiegazioni generali su confetture e marmellate contenute inquesto post. Per la distinzione tra "confettura" e "marmellata" leggete qui. Mettete a macerare i gelsi con lo zucchero per un'ora. Circa un quarto d'ora prima di iniziare a cuocere i gelsi, mettete in una teglia da forno i barattoli(per500 gdi gelsine basta uno da 300 ml) e i tappi(questi ultimi devono essere tassativamentenuovi), puliti, e infornateli a 100 fino a quando non sarete pronti per usarli. Versate i gelsi con lo sciroppo che...
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