Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con crema di rucola", scopri come si prepara.
...Preparazione:affettare il filoncino a fette alte circa due centimetri e grigliarle su una piastra caldissima leggermente cosparsa di sale (in questo modo l'ingrediente da grigliare non si attacca). Frullare la rucola con l'olio, il sale, il peperoncino e il mezzo spicchio d'aglio . Quando il composto ben amalgamato aggiungere il formaggio e proseguire fino a quando si forma una bella cremina verde uniforme. Spalmare generosamente questa "mousse" sui crostini. Converrete con me che sono molto veloci...vi assicuro che questo non a discapito del gusto....sono buonissimi, freschi e...
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