Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta tiramisù", scopri come si prepara.
...Preparazione Fate sciogliere la glassa di cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Bagnate un angolo dei biscotti nel cioccolato, poi poggiateli su un foglio di carta forno. Preparate la bagna sciogliendo lo zucchero nel caffè e aromatizzandolo con l'amaretto. In una ciotola mettete i tuorli che devono essere freschissimi, altrimenti vi consiglio di pastorizzarli* e montateli con le fruste fino a quando diventano gonfi e chiari. *Se non avete uova fresche di giornata dovrete per sicurezza pastorizzare le uova, per farlo preparate uno sciroppo con 30 ml di acqua e parte dello...
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