Ravioli al crudo con pesto rucola e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al crudo con pesto rucola e noci", scopri come si prepara.

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Ravioli al crudo con pesto rucola e noci

CHEF DI SABATO

Ingredienti
  • farina 00
  • formaggio grana
  • moscata
  • noci
  • olio
  • pasta fresca
  • pasta tipo ravioli
  • pesto
  • prosciutto crudo
  • ricotta fresca
  • rucola
  • sale
  • semola di grano
  • uova
Ricetta

...preparare tutto quello che avevo in programma senza la sua collaborazione. per la pasta fresca 300  grammi di semola di grano duro 100 grammi di farina 00 4 uova un pizzico di sale acqua se serve per il ripieno 150 grammi di prosciutto crudo 200 grammi di ricotta fresca 60 grammi di grana padano noce moscata per il pesto 100 grammi di rucola 60 grammi di noci spelate 100 millilitri di olio extra vergine di oliva 60 grammi di grana padano Come fare i ravioli al crudo con pesto rucola e noci: Preparate la pasta fresca all'uovo Per il ripieno: ...

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Ravioli al crudo con pesto rucola e noci