Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al grano saraceno", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparare la frolla: sul tavolo versare la farina 00, la farina di grano saraceno, il pizzico di lievito, la cannella, lo zucchero e muovere. Versare l'olio e poco alla volta l'acqua fredda. Muovere ancora fino a formare una palla. Fare il tutto molto velocemente. P.S.: (Nei dolci uso sempre l'olio di semi di girasole che è è il più leggero rispetto agli altri oli.) Avvolgere la palla nella pellicola trasparente e conservarla in frigo almeno un'ora. Prendere la tortiera foderarla di carta da forno e stendervi l'impasto tenendone da parte un po'...
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