Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltinbocca alla romana", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
...preparazione. Io mi limito tantissimo nel consumo della carne ma, visto che questo blog avrebbe piacere di essere rivolto a tutti, qualche bella ricetta la vediamo insieme. Quella che segue, dovrebbe essere proprio la ricetta tradizionale, visto che mi stata data da un ristoratore romano durante la mia visita in quella citt... Ingredienti per 4 persone -10/12 fettine sottilissime di vitello sottofesa o girello -1 hg di prosciutto crudo di Parma -70 grammi di burro -10/12 grandi foglie di salvia -70 grammi di burro -150 ml di vino bianco secco -sale -pepe Cottura:...
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