Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di sfoglia con porri, ricotta e basilico", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Per prima cosa, mondo i porri, privandoli della parte verde e della 'barbetta', ne elimino lo strato più esterno e li sciacquo sotto l'acqua. Li adagio su un tagliere e li taglio a rondelle non troppo sottili. Già che ci sono, lavo qualche foglia di basilico, le spezzetto e le metto da parte. Ora mi accingo ai fornelli. Verso dell'olio extravergine d'oliva in una padella, lo lascio scaldare, aggiungo i porri e li lascio stufare a fuoco medio ' senza coperchio ' per 5 ' 6 minuti. Completo con un pizzico di sale, una macinata di pepe e un...
vai alla ricetta completa