Rotolo con spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo con spinaci", scopri come si prepara.

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Rotolo con spinaci

Le ricette della Contea

Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • farina
  • farina di grano duro
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • polpa di pomodoro
  • ricotta fresca
  • sale
  • salsicce
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...Procedimento : preparare gli spinaci e         vedi qui' metterli da parte a raffreddare preparare il pomodoro e la besciamella    vedi qui' in una spianatoia sistemare la farina a fontana mettere al centro le uova con un pizzico di sale fare assorbire le uova alla farina e man mano aggiungere acqua lavorare fino ad avere un composto liscio e omogeneo coprire e lasciare riposare per 20 minuti circa unire agli spinaci la ricotta e la salsiccia infarinare la spianatoia appoggiarvi la pasta e tirare una sfoglia larga e sottile spalmare sopra il...

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Rotolo con spinaci