Ricetta, ingredienti e consigli per " Pizza Mediterranea con Capperi, Olive e Acciughe", scopri come si prepara.
...preparazione e la lievitazione dell'impasto vedi la ricetta nella nostra 'Scuola di Cucina'. Le dosi indicate sono giuste per circa 3 pizze del diametro di 25-30 cm. Per la farcitura 500 gr di passata di pomodoro (o pomodoro cubettato) 3 mozzarelle tagliate a fettine e scolate dall'acqua in eccesso 21 Capperi sotto sale dissalati sotto l'acqua (la quantità è ovviamente a piacere) 12 Olive verdi snocciolate tagliate a rondelle di 3 mm circa ciascuna 6 filetti di acciughe sott'olio tagliati a pezzetti di circa 1/2 cm ciascuno 3 cucchiaini piccoli di...
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