Ricetta, ingredienti e consigli per "CORDON BLEAU CON CARCIOFINI", scopri come si prepara.
...Procedimento: Battete la carne in modo da ottenere delle fettine sottili ma non troppo, salate. Mettete una fettina di carne, una di prosciutto cotto e una sottiletta. Chiudeteli aiutandovi con degli stecchini in modo da non far fuoriuscire il ripieno in cottura. Passateli nell'uovo leggermente sbattuto e poi nel pangrattato. Friggete in abbondante olio per qualche minuto, finchè non risulteranno ben dorati. Serviteli caldi con contorno di carciofini sott'olio o patatine al forno. ...
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