Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al limone", scopri come si prepara.
...preparazione dello sciroppo Difficolt: bassa Costo: basso. Preparazione:per prima cosa spremere i limoni fino ad ottenere la quantit di succo prevista per la ricetta e passarlo attraverso un colino; ammollare i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Mettere in un pentolino l'acqua, lo zucchero, il succo di limone e scaldare su fiamma dolce; mescolando fare sobbollire 2/3 minuti; aggiungere la colla di pesce strizzata e amalgamarla bene. Montare la panna a neve ben ferma; quando il miscuglio di acqua, limone e zucchero a temperatura ambiente amalgamarlo alla panna...
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