Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini e fagioli", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sciacquate i fagioli e teneteli in ammollo in acqua fredda per una notte. Lessateli e salateli. Nel frattempo preparate i tagliolini. Su una spianatoia, disponete la farina a fontana, salate ed impastate con un po' di acqua, fino ad ottenere un impasto omogeneo e abbastanza consistente. Stendete la pasta con un matterello, ricavate una sfoglia sottile ma non troppo e tagliatela a strisce di 4 cm di lunghezza e 1/2 cm di larghezza. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. In un'altra pentola scaldate l'olio e fate appassire la cipolla,...
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