Ricetta, ingredienti e consigli per "Menù Latti da mangiare per Il Palagiaccio", scopri come si prepara.
...prepara all'arrivo della bella stagione. I contadini cominciano i lavori agricoli, nei recinti compaiono i maialini, mucche al pascolo e cavalli liberi. A pochi passi da Firenze, ma nel cuore della Toscana agricola e rurale che molti ignorano. Così il mio menù ha voluto salutare la primavera con l'unione tra formaggio e fiori, in un esaltarsi di profumi: Risotto con mirtilli, Fiordalisi e Blu Mugello (primo piatto) e Focaccine di farro con Tartufino del Mugello, miele e fiori d'arancio (antipasto). Risotto con mirtilli, fiordalisi e Blu Mugello e cialde di Gran Mugello :...
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