Ricetta, ingredienti e consigli per "madeleine", scopri come si prepara.
...Preparazione: prendete il secchiello della planetaria e versate le uova con i tuorli tenuti precedentemente a temperatura ambiente, aggiungete anche il pizzico di sale, la scorza di limone grattugiata, i semi di vaniglia e lo zucchero. Fate lavorare la macchina per 10 minuti circa, vedrete che le uova si gonfieranno. Nel frattempo da parte setacciate la farina e il lievito. Poi da parte fate fondere il burro. Incorporate poi nelle uova la farina e il lievito, mescolate dal basso verso l'alto con movimenti delicati, fate molta attenzione a non far smontare il tutto. Poi...
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