Torta al cioccolato glassata al mascarpone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato glassata al mascarpone", scopri come si prepara.

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Torta al cioccolato glassata al mascarpone

Le ricette della Contea

Ingredienti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • mascarpone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento : fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro sbattere le uova unire lo zucchero e continuare fino a che diventi spumoso e denso aggiungere la farina e lavorare fino a farla assorbire unire e amalgamare il cioccolato fuso con il burro infine aggiungere a filo il latte girando man mano il composto versare tutto in una tortiera imburrata o su carta forno e cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 180° nel frattempo preparare la glassa miscelare il cacao con lo zucchero a velo amalgamare il mascarpone lavorando sempre dal basso verso l'alto e...

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Torta al cioccolato glassata al mascarpone