Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino con funghi", scopri come si prepara.
...Preparazione Scaldare in una padella abbastanza capiente per contenere la carne ed in seguito i funghi, l'olio e il burro. Insaporire con l'aglio che appena avr preso colore toglierete. Aggiungere la carne e farla rosolare bene da tutte le parti, salare e pepare. Bagnare con il brodo e cuocete per un'ora e mezza circa controllando di tanto in tanto e bagnando se necessario. Trascorso il tempo aggiungete i funghi freschi tagliati a tocchetti e i funghi secchi strizzati dall'acqua d' ammollo e fate cuocere ancora per circa mezz'ora. Servire con polenta calda. Pubblicato da ...
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