Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips di patate", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Preparazione. Pelare, lavare, e tagliare con la mandolina le patate. Immergere le fette in acqua fredda e ghiaccio. Dopo 1/2 ora scaldare bene una larga padella con abbondante olio di semi. Immergere le patate e friggerle, girandole solo quando iniziano a dorare leggermente. Qualche istante prima della fine della frittura aggiungere direttamente dentro alla padella un tritino di rosmarino (fa anche rima). Scolare le chips e metterle su carta assorbente perch perdano l'unto in eccesso; salare a piacere e.....via, che la festa cominci!!!! Ciao! Pubblicato da Cristina Bernardi ...
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